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魯氏酵母菌種Saccharomyces rouxii魯酵母屬于盤菌目盤菌科，醬油釀造中曲菌與酵母菌的特性和功能醬油釀造中的主要微生物曲霉菌與酵母菌的生長影響到醬油質(zhì)量及原料利用率。
更新時(shí)間：2025-06-18
產(chǎn)品型號(hào)：凍干粉
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蒙奇球擬酵母菌種Torulopsis mogii.具體用途：醬油、食醋、酒發(fā)酵后期生香。
更新時(shí)間：2025-06-18產(chǎn)品型號(hào)：凍干粉瀏覽量：1091
植質(zhì)乳桿菌乳酸菌的一種，最適生長溫度為30~35,厭氧或兼性厭氧,菌種為直或彎的桿狀，單個(gè)、有時(shí)成對(duì)或成鏈狀，最適pH 6. 5左右，屬于同型發(fā)酵乳酸菌。
更新時(shí)間：2025-06-18產(chǎn)品型號(hào)：凍干粉瀏覽量：980粟酒裂殖酵母菌種Schizosaccharomyces pombe.具體用途：釀酒。
更新時(shí)間：2025-06-18產(chǎn)品型號(hào)：凍干粉瀏覽量：1000季也蒙邁耶氏酵母菌種Meyerozyma guilliermondii.是Meyerozyma屬的微生物，原產(chǎn)地為中國。
更新時(shí)間：2025-06-18產(chǎn)品型號(hào)：凍干粉瀏覽量：1901微桿菌屬（拉丁學(xué)名：Microbacterium Orla-Jensen,1919) 在幼齡培養(yǎng)物中細(xì)胞呈細(xì)長、不規(guī)則的桿菌，0.4～0.8μm×1.0～4.0μm，單個(gè)或成對(duì)，有的排列成直角到V字形，不常見分支，不形成菌絲體。
更新時(shí)間：2025-06-18產(chǎn)品型號(hào)：凍干粉瀏覽量：989
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